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Especialistas dizem que a evolução dos preços mundiais do café apontam para um aumento sustentado da procura na China, Índia e Brasil, ancorado em uma classe média em rápido crescimento que toma café como uma bebida "trendy".
"Não vemos uma queda nos preços do café, talvez nos próximos 10 anos a menos que algo drástico acontece na cadeia", disse o diretor executivo Organização Internacional do Café (OIC) Roberio Silva, para os produtores de café africano no Parque Hotel Safari em Nairobi para o 50 º Conferência da Organização Inter-Africano de café para deliberar sobre a forma de aumentar a produção e consumo no continente.
De acordo com especialistas, a produção de café e de consumo nos estados de 25 membros permanece abaixo do seu potencial. A conferência foi convocada contra o pano de fundo de bom preços internacionais do café que reacendeu o interesse na cultura.
No Quênia, alguns agricultores abandonaram os arbustos na década de 1990, quando os preços caíram depois da liberalização. Este informados deste ano tema "Renascimento café em África: A hora é agora". De acordo com dados da OIC, a Etiópia era o maior produtor com 7,45 milhões de sacas em 2010, seguido de Uganda com 3,1 milhões, Costa do Marfim 2,2 milhões, na Tanzânia 917.000.
Quênia assumiu a quinta posição com 850.000 sacas. África produziu um total de 17 milhões de sacas em 2010, que segundo especialistas foi abaixo do potencial do continente, uma vez que representaram apenas 13 por cento da produção global de café em comparação com 30 por cento em 1980.
O café é a segunda commodity mais negociada no mundo depois do petróleo, com um valor estimado de US $ 80 bilhões anualmente.
Especialistas dizem que com o mercado em rápido crescimento na China, Índia e Brasil, a oferta global deverá ser apertado por vários anos, proporcionando a África com uma oportunidade para aumentar a produção se for para tirar proveito do mercado rentável.
Alguns mercados emergentes como a Rússia também são esperados para sustentar a alta demanda, estimada atualmente estar crescendo a 2,4 por cento. Com uma população de 1.000 milhões, África, dizem os especialistas, tem potencial para aumentar o consumo local. No entanto, isto exige que os países elevar o valor disso e produzir marcas para os mercados locais e de exportação.
Comparação com outros continentes, a África tem um consumo médio de apenas 750 gramas por pessoa por ano, enquanto a média do Brasil é de 2,8 kg. Etiópia consome quase a metade de sua produção e no Quênia apenas três por cento. Especialistas dizem que o marketing agressivo deve ser feito em países não-produtores como a Argélia, Marrocos, África do Sul e Egito, que têm um total combinado de 3,5 milhões de sacas a cada ano.
Sr. Carlos Brando, um especialista em café do Brasil, disse que o continente necessário para investir em pesquisas de hábito do consumidor para entender suas necessidades e incentivar o consumo mais local. De acordo com a OIC, o consumo de café no mundo foi de 158,2 milhões de sacas, uma ligeira queda de 159,2 milhões em 2009.
Ms Josefa Sacko, o Inter-Africano de café Organização secretário-geral, disse que a safra beneficia mais de 10 milhões de pessoas no continente, embora houvesse a preocupação de que os produtores de café foram de envelhecimento. Ela disse que era necessário incentivar os jovens a serem activos no sector. Alguns países como a Uganda já estão envolvidos em programas destinados a incentivar os jovens a participar na cafeicultura. "O café tem de apelar para a juventude, e tem que estar na moda e na moda", afirmou Ishak Lukenge de Uganda. O país está usando para organizar torneios de futebol de jovens em torno das áreas produtoras de café, durante o qual a cultura é plantada e questões relacionadas à sua produção discutidos. Países africano chamado para a colaboração em matéria de investigação para combater os desafios da mudança climática que estão previstos para aumentar a pragas e doenças.
Organização de café Inter-Africano foi formado em 1960 por 11 países para lidar com questões que afetam a produção de café, processamento e comercialização. A próxima conferência será realizada na Tanzânia.
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