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Redação Bebidas e Afins
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Famosos mundialmente por brancos sublimes e tintos repletos de estrutura, os rótulos austríacos são raros no Brasil. A razão é simples: uma produção pequena e consumo interno elevadíssimo limitam as exportações. Mas este quadro começa a mudar, impulsionado pelo aumento do interesse do brasileiro por vinhos de qualidade. Tanto que o Consulado Geral da Áustria decidiu promover pela primeira vez na história o Austrian Wine Show Case, uma semana especial de degustação de alguns grandes ícones austríacos.
Serão cinco eventos que acontecerão em São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas, promovidos em conjunto com duas das principais associações ligadas ao mundo do vinho no país: a ABS – Associação Brasileira de Sommeliers, e a SBAV – Sociedade Brasileira Amigos do Vinho. Além disso, na segunda-feira, dia 5 de dezembro, ocorrerá uma degustação virtual especial, transmitida ao vivo, às 20hs pelo site Winebar, ou pela página oficial do portal no Facebook, onde também será possível interagir com os degustadores renomados que receberam amostras dos vinhos.
Entre as vinícolas participantes, representadas pelas duas únicas importadoras que trazem rótulos do país, a The Special Wineries e a Mistral, destaque para a Hirsch, uma centenária produtora, considerada como uma das melhores na elaboração de brancos da Áustria. Outra bem tradicional que estará presente nos eventos é a Juris, que faz vinhos desde 1571 e é ícone da famosa região de Burgenland. Já a biodinâmica Loimer é reconhecida não só por belos rótulos, mas também pela arquitetura única de sua vinícola chamada pela imprensa de “Grande Caixa Preta”.
Terão ainda exemplares das produtoras Sattlerhof, Sonnemulde, Bründlmayer, Prieler, Graf Hardegg e Feiler-Artinger, estas duas últimas, lançarão seus vinhos pela primeira vez no Brasil e passarão a fazer parte do portfólio da The Special Wineries. “É uma seleção especial que representa algumas das melhores vinícolas do país. E com o bom momento da economia brasileira, queremos mostrar com estes eventos, que agora é possível ter acesso a excelentes rótulos austríacos, repletos de tradição, tipicidade, qualidade e sustentabilidade”, explica o Cônsul Geral da Áustria, Ingomar Lochschmidt.
A seleção de vinhos e vinícolas representa uma viagem cultural pela Áustria e uma excelente oportunidade para conhecer os diferentes terroir do país. Serão exemplares de todas as macro-regiões produtoras, do nordeste ao sudeste, passando por Kamptal, Sudsteiermark, e pelas famosas Burgenland e Styria.
Presença de Viticultora
Os eventos do Austrian Wine Show Case contarão com a presença especialíssima, da austríaca Kathrin Schreiner, proprietária da Sonnemulde, uma pequena vinícola familiar biodinâmica da região de Burgenland. São apenas 16 hectares de vinhas que geram principalmente belos tintos de Blauburgunder (Pinot Noir) e das autóctones Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent. Esta é a primeira vez que a produtora vem ao Brasil para promover seus vinhos, recém chegados neste semestre por aqui.
Biodinamismo
A filosofia “verde” é uma febre no país. Pouca gente sabe, mas o país é o maior produtor orgânico da União Européia, com 20% do total plantado neste tipo de cultivo. As vinícolas também são adeptas a esta prática, inclusive adotando o sistema biodinâmico, que além de banir fertilizantes de vinhedos também se utiliza de práticas exotéricas como, por exemplo, colher as uvas de acordo com as fases da lua. Em 2008 já havia no pequeno país cerca de 550 vinícolas certificadas, além de outras dezenas que seguem este formato sem adquirir o selo.
Produção Austríaca
Localizada no centro da Europa, vizinha a ícones produtoras como Itália e Alemanha, o país possui cerca de 46 mil hectares de vinhas que geram 230 milhões de litros por ano, dos quais 77% são consumidos internamente, segundo dados de 2009. Todo este vinho é elaborado por seis mil vinícolas, das quais apenas 450 reservam parte de seus rótulos à exportação. Por lá, bebe-se muito, cerca de 30 litros per capita por ano, o que coloca o país em 13º lugar no ranking mundial de consumo de vinho.
Ao todo são 16 regiões produtoras, com sete denominações de origem controladas (DAC), além da famosa Wachau que possui apelação própria. O país conta ainda com seis cepas indígenas segundo pesquisas feitas pelo governo local: as tintas Sankt Laurent (da família da Pinot Noir), Blaufrankisch, e Zweigelt, e as Brancas Gruner Veltliner, Rotgipfler e Zierfandler.
Destaque também para a Gelber Muskateller, que apesar de ter origem grega, quase desapareceu na terra natal e adotou a Áustria como terroir de belíssimos exemplares. Há ainda a rara Furmint, conhecida pelos vinhos Tokaj, da vizinha Hungria, mas que também é plantada na terra da valsa, produzindo vinhos secos excepcionais.
Serviço
Confira a grade de programação do Austrian Wine Show Case
Semana do Vinho Austríaco
Segunda, (5/12) – 20hs - Internet
Winebar
Degustação Virtual transmitida ao vivo pela internet no site: www.winebar.com.br
Inscrição Gratuita
Terça, (6/12) – 20hs – São Paulo
Wine Dinner SBAV (Sociedade Brasileira Amigos do Vinho)
Serão degustados oito rótulos seguidos de jantar no restaurante austríaco Wolf´s Garten.
Wolf´s Garten - www.wolfsgarten.com
Inscrições: R$ 95 para associados e R$ 125 para não-sócios - Vagas limitadas
Terça, (6/12) – 20hs – Campinas
Wine Lunch ABS Campinas (Associação Brasileira de Sommeliers)
Serão degustados seis rótulos seguidos de almoço no restaurante Bellini.
Bellini Campinas - www.belliniristorante.com.br
Vagas Limitadas - Inscrições sob consulta 11- 4306-6151
Quarta, (7/12) – 20hs - São Paulo
Degustação ABS SP (Associação Brasileira de Sommeliers)
Degustação de oito rótulos e debate com a produtora da vinícola Sonnenmulde.
ABS SP – www.abs-sp.com.br
Inscrições: R$ 30 para associados e R$ 60 para não-sócios - Vagas limitadas
Quinta, (08/12) – 20hs – Rio de Janeiro
Degustação ABS RJ (Associação Brasileira de Sommeliers)
Degustação de oito rótulos e debate com a produtora da vinícola Sonnenmulde.
ABS-RJ – www.abs-rio.com.br
Inscrições: R$ 30 –Somente para associados.
Outras Informações sobre os Eventos
Amanajé Comunicação - Assessoria de Imprensa
Telefax: (11) 3467-4459 - www.amanaje.com.br
Carlos Marcondes –– (11) 8160-7110 - marcondes@amanaje.com.br
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