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Redação Bebidas e Afins
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Depois do exótico refri de beterraba que não me sai da cabeça - tenho a impressão de que sentirei falta dele na China... - e de um meio dia de folga do trabalho - afinal, na Turquia, trabalha-se também aos sábados - fui fazer um pouco de turismo em Istambul com um casal de amigos que conheci na fábrica que fui visitar.
Visitamos as principais atrações da cidade como: Mesquita Azul (A maior da Turquia,) Mesquita Ayasofya e as cisternas de Yerbatan. Provei a tradicional kafta árabe acompanhada de coalhada seca em um botequim charmoso no centro da cidade, chamado Sultanahmet, que existe desde 1920.
Infelizmente, não tive tempo de ir até o grande Bazar, onde são comercializados todos os tipos de especiarias árabes vindas dos países do Oriente Médio e Ásia. Esse mercado existe desde que o o mundo é mundo e a rota das especiarias foi uma dos grandes motivadoras das guerras ocorridas na Turquia, mas está aí um bom motivo para voltar aqui.
Depois de todo o turismo, meus amigos me levaram para tomar um Mojito à moda "cubana", que por sinal estava muito gostoso, mas o gran finale ainda estava por vir.
Em uma viela escondida no centro da cidade, fomos comer uma torta de chocolate super tradicional na cidade. Esqueci o nome do lugar, mas vou pedir para meu amigo me mandar como referência, e confesso a vocês que tive um verdadeiro "orgasmo gastronômico". Um torta feita com chocolate belga aerado, com um leve toque de licor de cacau, com uma cobertura de chocolate com avelã e um pequeno toque de chocolate branco por cima. Realmente fantástico! Não sou dos mais chocólatras, confesso, mas essa torta vai ficar na minha mente por muito tempo!
Agora, que venha a China!
Mauro Oliveira
mauro.oliveira1@gmail.com
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| Mauro Oliveira | Sao Paulo (SP) |
| 18/12/2011 - 02h48 |
| O Nome do local onde é servida essa maravilha é J’adore Chocolatier Café pra quem for para Istambul segue mais informações: https://www.facebook.com/pages/JAdore-Chocolatier-Cafe/190731240965723 |
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