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Redação Bebidas e Afins
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El 5o Simposio Iberoamericano del VLB tendrá lugar en el Rafael Hoteles Madrid Norte, en Madrid, España. El programa de conferencias de 3 días de duración dirigido a gerentes de producción, envasado y aseguramiento de calidad de cervecerías y productoras de refrescos incluye diversas presentaciones y excursiones. Durante dos sesiones técnicas se abordarán temas tales como “Materias primas cerveceras: mercado y calidad”, “Sustentabilidad en la industria cervecera”, “Optimización en la sección de envasado” y “Últimos desarrollos en tecnología cervecera”. Además, los participantes realizarán visitas técnicas a la cervecerías de Hijos de Rivera, Heineken, Mahou - San Miguel, así como a la microcervecería Sagra, en dos días. Una exposición paralela suministrará información adicional durante las pausas de café y de almuerzo. La agenda no estará ocupada únicamente con temas técnicos, sino que también un encuentro en la primera velada y un Tour de Tapas por invitación de la AETCM en la última velada les permitirán a los participantes intercambiar experiencias y socializar. Después del simposio del VLB tendrá lugar el Congreso Anual de la AETCM, el sábado 20 de septiembre de 2014. La AETCM tiene más de 700 miembros en todo el mundo y es muy renombrada por su importancia en el escenario cervecero español. La colaboración busca integrar las transformaciones y actividades en el campo cervecero de Iberoamérica y promover las relaciones y el networking entre los miembros activos de la AETCM y los participantes del simposio.
Desde sus comienzos en el año 2008, el Simposio Iberoamericano del VLB Berlin se ha consolidado como una plataforma de primera categoría en lo referente a información y networking para directivos de la industria cervecera y de bebidas en el mundo de habla hispana. Después de haber tenido lugar en Sevilla (España, 2008), Ciudad de México (México, 2011), Petrópolis (Brasil, 2012) y Buenos Aires (Argentina, 2013), el evento retornará este año a España. El asociado de cooperación del VLB es esta vez la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM). “Esperamos con interés nuestra cooperación de este año con el VLB”, dice José Luis Olmedo Nadal, Maestro Cervecero y Gerente de Innovaciones de la cervecería española Hijos de Rivera y miembro del directorio de la AETCM.
El evento será patrocinado por Krones, Landaluce, OCME, Pentair, GEA, Cargill y Bucher Filtrox. Pueden obtenerse más informaciones sobre el 5o Simposio Iberoamericano del VLB en www.vlb-berlin.org/en/madrid2014
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