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Redação Bebidas e Afins
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A cervejaria Bierland, de Blumenau (SC), acaba de receber mais um importante prêmio internacional. No dia 10 de novembro, o sócio da cervejaria, Eduardo Krueger e o mestre cervejeiro Ilceu Dimer, foram a Nuremberg, na Alemanha, para receber a medalha de Prata conquistada com a Bierland Vienna no European Beer Star, o mais respeitado concurso de cervejas do mundo.
No European Beer Star, as cervejas são avaliadas com base em critérios sensoriais, como cor, aroma e sabor. Todas as cervejas são degustadas por um júri composto por mestres cervejeiros, sommeliers de cerveja e conhecedores de cerveja credenciados. Os 98 especialistas avaliaram as cervejas às cegas e pontuaram as amostras de acordo com o estilo de cerveja avaliado.
No total foram avaliadas 1.113 cervejas de 39 países, em 49 categorias diferentes, o que representa uma aumento de 16% no número de competidores com relação ao ano anterior, com isso, ano a ano a disputa se torna mais acirrada.
O European Beer Stars existe desde 2004 e é organizado pelas Associações de Cervejarias Privadas em cooperação com a Associação de Pequenas Cervejarias Independentes da Europa, com o propósito de honrar a diversidade única de cervejas e apresentá-las ao mundo. O concurso contempla cervejarias de todo o mundo que estão comprometidas com a arte tradicional europeia da fabricação de cerveja.
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