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2
dez
2011
 
Notcia do Jornal do Comrcio: Espumantes ditam a expanso de vincolas em 2011
 
   

 


A naturalizao do espumante na mesa dos brasileiros desenha para as vincolas um cenrio ainda mais otimista para o fim do ano. Isso porque, diferentemente dos outros anos, a responsabilidade pelo aumento do consumo no perodo no mais exclusividade dos brindes de dezembro, mas tambm dos demais meses de calor. Com 60% das vendas concentradas nos trs ltimos meses do ano, ela a principal responsvel, junto com o suco de uva, pela maior venda do setor, calculado em 10% em 2011. Devero ser colocados, no total, 12,5 milhes de litros da bebida no comrcio do Pas.

Segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), a comercializao de espumantes no Rio Grande do Sul alcanou 11,77 milhes de litros no primeiro semestre de 2011, e esse nmero deve duplicar com a proximidade das festas de final de ano. A aposta das empresas no Moscatel e nos frisantes, que servem como porta de entrada para as demais bebidas. Alm do aumento da renda da populao, o setor atribui o bom momento aos investimentos que agregaram valor e confiana das pessoas em relao ao produto brasileiro. "O consumidor est reconhecendo a qualidade dos nossos produtos, que esto cada vez melhores devido ao investimento constante das empresas em melhorias", afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Jlio Fante.

O diretor da cooperativa Aurora, Alem Guerra, avalia que a democratizao no se resume a datas especficas. "Os produtos como espumante Moscatel e frisantes tm tendncia grande a crescer muito em funo do clima do vero brasileiro", acredita. A empresa espera expandir 12% calcada em vinhos finos e espumantes. Conforme ele, com as vendas para o varejo j realizadas, o nico esforo das vincolas agora investir nos espaos concedidos e em aes no comrcio.

Para essa etapa, a Aurora, assim como outras 16 vincolas, conta com um impulso anual da Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva Aurora. A oitava edio, que acontece de hoje a domingo no prtico central do Cais Mau, registrou em 2010 a comercializao de aproximadamente 18 mil garrafas. Alm da oportunidade para que as empresas divulguem os produtos para o consumidor, a programao ainda prev cursos e palestras sobre espumantes e vinhos.

Na Salton, esse perodo responsvel por 55% do faturamento, com aumento na venda de todos os produtos. A empresa espera o fim de dezembro para confirmar o crescimento de 15% nos espumantes e de 12% da empresa. Como uma das maiores produtoras pelo mtodo champenoise, a vincola se prepara com antecedncia para abastecer o mercado. Conforme o diretor-presidente, Daniel Salton, a venda de espumantes em 2011 vai ultrapassar 7 milhes de litros. Em 2010, a bebida representou 33% do faturamento da empresa e, nesse ano, a previso alcance 38%. Conforme o executivo, a Salton deve manter a posio atual de 43% de participao no mercado desse tipo de bebida.

"Entendemos que o brasileiro recm descobriu os espumantes para o consumo no dia a dia, ento o potencial ainda grande", sentencia. Por isso, a vincola aposta em diversas categorias, sobretudo para atender migrao de uma parcela significativa da populao para o novo hbito. De acordo com o diretor-presidente, a faixa de preos entre R$ 15,00 a R$ 17,00 a que mais atrai os brasileiros, enquanto as elaboraes mais tradicionais representam crescimento bem menor.

O presidente da Cooperativa Garibaldi, Oscar L, lembra que os espumantes esto ficando cada vez mais simples, mas sem perder a qualidade. "Hoje ficou mais acessvel porque com o aumento da produo os custos diminuram. E a qualidade brasileira incontestvel", avalia. Para ele, os prximos cinco anos ainda so passveis de crescimento para a bebida, assim como para o setor. A Garibaldi prev incremento de 18% graas ao aumento de 20% nas vendas relativas ao perodo de festas e de 15% na produo.

Vendas no setor devem somar 272 milhes de litros

O ano deve fechar com aumento de 10% na venda de vinhos e espumantes, conforme o Ibravin, alcanando 272 milhes de litros comercializadores de janeiro a dezembro de 2011. No ano passado, foram colocados no mercado 246,4 milhes de litros de vinhos e espumantes elaborados no Rio Grande do Sul, responsvel por cerca de 90% da produo nacional. Alm do cenrio favorvel, o ano est sendo positivo devido entrada em vigor do Selo de Controle Fiscal, que obriga as vincolas, nacionais e estrangeiras, a colocarem um selo nas garrafas comprovando a regularidade fiscal e legal.

O resultado que as importaes de vinhos, que cresceram 27% em 2010, tiveram acrscimo de 2,7% entre janeiro e outubro, com a entrada de 60 milhes de litros de vinhos estrangeiros no Pas. A partir de janeiro de 2012, todos os estabelecimentos comerciais devero vender exclusivamente vinhos com o Selo de Controle Fiscal nas garrafas. Jlio Fante comemora o aumento das vendas, mas lamenta que o fato no tenha resolvido o problema de estoques de vinho, que no incio de 2012 deve somar 295 milhes de litros, devido produo recorde da ltima safra.

Um aspecto positivo o aumento de 33,4% na comercializao dos vinhos engarrafados em detrimento dos vendidos a granel, que tiveram uma queda de 16,25% de janeiro a outubro deste ano. Isso demonstra, conforme Fante, a qualificao na produo. A venda de vinhos em barris tambm caiu (89,5%), assim como os vinhos de garrafo, que encolheram 26%. " bom para o setor, pois gera mo de obra aqui, por necessidade de produo dos insumos."

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