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27
mar
2012
 
Notícia do Portal MSN: A nova aposta da Ambev nos bares
 
Postado por
Redação Bebidas e Afins
   

 
Para avançar no mercado e fortalecer suas marcas, a Ambev decidiu apostar na experiência no bar. 'Na fase em que estamos da nossa companhia, não bastam os elementos tradicionais de mídia. Buscamos alternativas. E investir na melhora do ambiente do bar é uma delas', diz Ricardo Tadeu, diretor de vendas da cervejaria.

Dentro dessa lógica, a Ambev acaba de lançar um site para vender diretamente a donos de botecos produtos como jogos de mesa, geladeiras, copos e até aparelho de ar condicionado. A partir do poder de fogo da empresa nas negociações com fornecedores, o objetivo do site é transferir para o cliente o preço negociado pela cervejaria.

'Em alguns casos, quando o produto tem a logomarca das cervejas, ele é subsidiado, funcionando praticamente como uma compra de mídia pelo bar', afirma Jean Jereissati Neto, diretor de trade da Ambev. No site (www.parceiroambev.com.br), feito em conjunto com o Comprafácil, os preços chegam a ser até 30% mais baixos do que em outras lojas online.

Segundo os executivos, há uma demanda grande dos clientes por esses produtos. 'E melhorar o ambiente do negócio deles é uma forma de fortalecer o nosso', diz Tadeu.

Apesar de responder por 44% do volume, não é o boteco que puxa o crescimento das vendas de cerveja no Brasil. Nos últimos quatro anos, enquanto o consumo da bebida cresceu em média 5% ao ano, nos bares a venda avança a um ritmo mais lento, equivalente à metade da taxa média geral.

Há dois anos, para reforçar as vendas nesse canal, a Ambev colocou até antropólogos para avaliar os hábitos dos consumidores na mesa de bar. Descobriram que seria preciso adaptar o lugar aos novos tempos. 'Hoje, o bar é encarado principalmente como uma opção de lazer', afirma Tadeu. 'E precisa se profissionalizar para brigar no setor de entretenimento.' Segundo dados do Sebrae, 53% dos bares fecham antes de completar dois anos.

Para enfrentar esse cenário, a Ambev também criou, no ano passado, um projeto-piloto de franquias, o Nosso Bar, que agora deve ganhar escala. O empreendedor entra com investimento de R$ 40 mil a R$ 50 mil, além do ponto e da reforma, enquanto a Ambev providencia pintura, mesas, geladeiras e material de merchandising.

O dono recebe ainda consultoria de gestão, em parceria da Ambev com o Sebrae, além de um 'guia de boas práticas', que trata da importância do serviço à sugestão de eventos para aumentar o público durante a semana. 'Houve casos em que o mesmo bar passou a faturar 40% mais', diz Francisco Prisco, diretor de novos negócios da Ambev, que quer, em um ano, multiplicar por cinco os atuais 200 franqueados.

'Melhorar as condições do canal é vital', diz Adalberto Viviani, consultor do mercado de bebidas. 'Já que não se pode exigir exclusividade, é preciso desenvolver uma política de adesão intensa', acrescenta.

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