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19
jan
2012
 
Notcia do Portal Pernambuco: Bamberg lana cervejas especiais para degustar no vero
 
Postado por
Redao Bebidas e Afins
   

 
A Cervejaria Bamberg selecionou rtulos premiados com sabor, aroma e qualidade indiscutvel para agradar e surpreender diferentes paladares. Diante do calor do vero, muitos dizem que no h nada melhor do que uma boa cerveja gelada para se refrescar. E para causar novas sensaes nos paladares, a premiada Cervejaria Bamberg apresenta rtulos especiais que combinam com a estao mais quente do ano.

As cervejas artesanais da Bamberg so feitas com ingredientes de alta qualidade. A Bamberg Pilsen uma cerveja de baixa fermentao com 4,8% de teor alcolico, fcil de ser bebida e refrescante. Harmoniza com pratos leves, no gordurosos e pouco temperados, porm culturalmente esta cerveja consumida com todos os tipos de petiscos.

J a Bamberg Weizen uma uma cerveja de alta fermentao com 5,0% de teor alcolico, refrescante, ideal para o vero brasileiro. Ela refermentada na garrafa e por isto no pasteurizada, exatamente como este estilo feito tradicionalmente no seu pas de origem.Harmoniza com pratos leves, saladas, peixes, frutos do mar, culinria japonesa, porm culturalmente esta cerveja consumida na Bavria com a salsicha branca (weisswurst) e Pretzel (Brezel).

Por sua vez, a Bamberg Altbier tradicional cerveja de Dusseldorf - atualmente um estilo difcil de ser encontrado no mundo. A cerveja, de alta fermentao, tem 5,0% de teor alcolico, fcil de ser bebida e muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com pratos apimentados, gordurosos, carnes vermelhas e de caa. A cerveja conquistou medalha de prata no European Beer Star, uma das competies de cerveja mais disputadas e de maior prestigio do mundo.

Destaque ainda para a Helles, refrescante, fcil de beber e com teor alcolico de 5,0%, possui baixa fermentao e leva trs tipos diferentes de maltes, harmonizando com pratos leves, no gordurosos e pouco temperados.

E para a Camila, Camila, uma Bohemian Pilsen leve, suave e fcil de ser bebida. As caractersticas das matrias-primas aparecem de forma ntida, conferindo uma personalidade forte e nica. O sabor vem primeiro com o malte, uma certa doura e suavidade inicial, mas logo o lpulo j toma conta, no apenas com o amargo, mas tambm com o gosto floral do lpulo, um pouco de condimentado tambm pode ser notado. No retrogosto percebe-se um final seco.

Mais informaes atravs do site www.cervejariabamberg.com.br

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